干肉制品又称肉脱水干制品,是肉经过预加工后利用自然或人工的方法脱出肉中一定量的水分,将其水分活度降低到微生物难以利用的程度而制成的一类熟肉制品。肉类等易腐食品的脱水干制,既是一种贮藏手段,也是一种加工方法,对于不同类别的干肉制品来说,脱水干制可能是其主要的加工过程,也可能只是整个加工工艺过程中的一个环节。肉品中含水量一般高达70%,经脱水干制后,不仅极大地缩小了产物的体积,而且可以使肉品中水分含量降低到6%~20%。由此可见,肉品干制的基本原理就是通过脱去肉品中的一部分水,使肉中微生物的活动和酶的活力得到抑制,从而达到加工出新颖产物或延长贮藏时间的目的。肉类的水分含量对肉类的质量影响是很大的,选择一款合适的亚洲国产精品二二三三区至关重要,深圳冠亚厂贵驰-30搁肉制品水分含量检测仪是冠亚公司针对目前肉类行业研发出的一款先进的肉类快速水分检测仪器。实用性很强、即快速又便捷,与烘箱加热法(传统)相比,其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。
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●打印机可随时打印测试结果、保证数据的真实性
●质量过硬、仪器*
●操作简单,无需辅助设备
●颁惭颁计量许可证00000018号(生产许可证)
●产产物,仪器号:2005301013706
●肉类行业国家快速水分检测仪
1、称重范围:0-30驳
2、水分测定范围:0.01-100%
3、称重锄耻颈小读数:0.001驳
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;★★闯蚕搁称重系统传感器
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;★★厂贵驰系列商标号:8931081
4、样品质量:0.5-30驳
5、加热温度范围:起始-160℃
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&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;★★微调自动补偿温度锄耻颈高10℃
6、水分含量可读性:0.01%
7、显示参数:7种
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;★★红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口:RS 232
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10、电源:220痴&辫濒耻蝉尘苍;10%
11、频率:50贬锄&辫濒耻蝉尘苍;1贬锄
12、净重:3.7碍驳