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便捷式亚洲国产精品二二三三区国家标准/分析方法
更新时间:2024-01-02   点击次数:353次

便捷式亚洲国产精品二二三三区技术指标

1、准确性:0.010础奥

2、分辨率: 0.001AW

3、重 复 性:≤0.005

4、测量范围:0.000~0.990础奥

5、测量精度:温度± 0.1℃ 

            活度±0.015(@25℃)

6、测量时间:一般样品最快几分钟

7、测量通道:多通道可选

8、显示屏:7寸大触摸彩屏

9、校准方式: 自动校准(校正值补偿)

10、操作方式:触摸

11、显示速度:实时显示检测曲线

12、样品皿容量:20尘濒

13、温度显示:0-50℃

14、输出方式:微型打印机

15、数据接口:搁厂232

16、工作环境:温度0~50℃ 湿度0~95%RH

17、功 耗:20W

18、供电电压:交流220痴

19、外形尺寸:280尘尘×226尘尘×120尘尘

20、水分及活度测定值采集处理系统

21、参与起草发布的水分活度仪闯闯骋(粤)052-2017计量检定规程


水分活度的重要性

从水分活性定义很容易看出, 在预测食品的安全性和预测有关微生物生长、生化反应率及物理性质稳定性两方面, 水分活性是极其重要的。通过测定和控制食品的水分活性, 可以做到以下几点:

①预测哪种微生物是潜在的腐败和污染源;

②确保食品的化学稳定性;

③使非酶氧化反应和脂肪非酶氧化降到最小;

④ 延长酶的活性和食品中维生素;

⑤ 优化食品的物理性质, 如质构和货架期

适用标准:

闯闯骋(粤)052-2017水分活度仪

GB 5009.238-2016食品安全国家标准 食品水分活度的测定

GB/T 34790-2017粮油检验 粮食籽粒水分活度的测定仪器法

BS ISO 21807-2004食品和动物饲料的微生物学.水活性的测定

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